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तुर्की पॉट पाई

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ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।

भरावन तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सूप के बर्तन में 2 चम्मच मक्खन पिघलाएं। गाजर, प्याज, अजवाइन, टर्की, और अजवायन के फूल जोड़ें; सब्जियां नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं। शोरबा और आलू जोड़ें; उबाल पर लाना। 10 मिनट ढककर उबाल लें।

एक छोटी कटोरी में आटा और पानी मिलाएं; चिकना होने तक एक व्हिस्क के साथ हिलाएं। आलू के मिश्रण में उबाल आने दें। आटे के मिश्रण को आलू के मिश्रण में लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे डालें। मिश्रण के गाढ़ा होने तक, १ मिनट तक पकाएं।

मटर, नमक और काली मिर्च डालें। चिकन मिश्रण को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े रैमकिन या सिरेमिक बेकिंग डिश में चम्मच करें। चिकन मिश्रण के ऊपर आटा रखें, डिश के किनारे पर दबाएं। भाप को निकलने देने के लिए क्रस्ट के शीर्ष में 2 स्लिट्स काट लें।

सुनहरा और चुलबुली होने तक, 50 मिनट तक बेक करें।

परोसने से पहले दस मिनट तक छोड़ दें।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें, और पारभासी (एक-दो मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और उसमें जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें और पारभासी (कुछ मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी आंच पर उबाल लें और मिश्रण को पकने दें और कुछ मिनट के लिए गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें और पारभासी (कुछ मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और उसमें जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें और पारभासी (कुछ मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें, और पारभासी (एक-दो मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी आंच पर उबाल लें और मिश्रण को पकने दें और कुछ मिनट के लिए गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें और पारभासी (कुछ मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और उसमें जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें, और पारभासी (एक-दो मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और उसमें जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें, और पारभासी (एक-दो मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें और पारभासी (कुछ मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

30-40 मिनट के लिए या बहुत सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें और क्रस्ट पक जाए।


बचे हुए तुर्की पॉट पाई

आप इसे अपने फ्रिज में चिकन या टर्की और हेलीप के साथ बना सकते हैं।

बेझिझक इस पॉट पाई रेसिपी को कस्टमाइज़ करें और अपने फ्रिज में मौजूद सामग्री के आधार पर चीजों को बदलें।

बचे हुए टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)

3 कप कम सोडियम चिकन या टर्की शोरबा (यदि आवश्यक हो तो अधिक!)

सफेद शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)

चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

एक कड़ाही या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें और पारभासी (कुछ मिनट) तक पकाएँ।

टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण पर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।

लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा में डालें। वाइन में स्पलैश (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम में डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय फ्रोजन मटर डाल सकते हैं।)

धीमी उबाल आने दें और मिश्रण को कुछ मिनट तक पकने दें और गाढ़ा होने दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (अंडरसीजन न करें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और जो चाहिए उसे जोड़ें।

मिश्रण को एक पुलाव डिश या डीप पाई पैन में डालें।

क्रस्ट को रोल आउट करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।

क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों में दबाएं। क्रस्ट के शीर्ष में वेंट्स काटें।

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